Finca Penapedre 2022 Spanje In de neus wat rijpere

In de neus wat rijpere fruittonen (steenfruit) en bloemigheid

In de mond proeft u het terroir terug

met tonen van rijp steenfruit

luxe specerijen en iets kruidigs

Finca Penapedre 2022 Spanje In de neus wat rijpereVoornamelijk Mencia, maar bestaat uit totaal 12 druiven van een enkel perceel, genaamd de Penapedre. Finca verwijst naar het huisje bovenaan de wijngaard, waar vroeger de kastanjehouten vaten stonden waar de wijn in vergist zou worden. De naam is een ode aan traditie, een traditie die Eulogio terug wil brengen in zijn wijnen. Het rijpen op kastanjehout geeft een pure expressie van het fruit omdat het weinig smaak afgeeft en vooral zorgt voor een