L'Ecailler (carton de 6) Vinification thermorégulée et élevage sur

Vinification thermorégulée et élevage sur lie qui apporte au vin une rondeur

chacun révélant une facette unique de notre domaine

chaque bouteille incarne un équilibre subtil entre tradition

suivie d’un élevage de 18 mois sur lies fines en cuve souterraine

L'Ecailler (carton de 6) Vinification thermorégulée et élevage surGros Plant du Pays Nantais sur Lie Rgion Val de Loire Cpages 100% Gros Plant Millsime 2023 TERROIR Vignes de 45 ans enracines sur un sol sablo limoneux, lger et drainant, reposant sur un sous sol de micaschiste. Ce terroir peu profond favorise une grande maturit des raisins tout en offrant finesse, lgance et une belle expression minrale. VINIFICATION Vinification thermorgule et levage sur lie qui apporte au vin une rondeur, fraicheur et des armes plus