COSTATA DI BLACK ANGUS suino Il filetto è più morbido

Il filetto è più morbido e delicato

si scioglie donando una morbidezza straordinaria e un sapore intenso

La preparazione ideale è in reverse searing — cottura lenta in forno seguita da una rosolatura ad alta temperatura — per ottenere una crosticina perfetta e un interno rosato e succulento

l’attestato di Benessere Animale

COSTATA DI BLACK ANGUS suino Il filetto è più morbidoLa Costata di Black Angus Iberico del Gruppo Medina la scelta perfetta per una cena indimenticabile. Ottenuta da bovini allevati con dedizione e alimentati con una dieta naturale, questa carne presenta una mirabile marmorizzazione che dona una succulenza ineguagliabile Questo pregiato taglio deriva da animali allevati con amore e cura, liberi di pascolare, e nutriti con fieno e mais di qualit. Con una eccellente marezzatura, offre un gusto eccezionale