La Pruina La Mirintino Negroamaro 2024 Mousserend kruidigheid en een subtiele hint

kruidigheid en een subtiele hint van toast en gist die doet denken aan brioche

Hierdoor blijft de wijn langer goed en drinkt u de wijn zoals de wijnmaker heeft bedoelt zonder nare invloeden van buitenaf

Daarna wordt de wijn geblend en krijgt deze nog een houtrijping voor negen maanden

Het tweede label van wijnhuis Vilafonté Seriously Old Dirt is vernoemd naar de oude Vilafontes-bodem waarop de wijnstokken al bijna twee decennia groeien

La Pruina La Mirintino Negroamaro 2024 Mousserend kruidigheid en een subtiele hintLa Pruina La Mirintino Negroamaro 2024 Het verhaal van La Pruina begint aan het begin van de jaren 80 als Pietro d'Apolito het bedrijf start. Pietro, vandaag de dag liefkozend opa Pietro genoemd, begint aanvankelijk met de aanplant van olijvenbomen en wijnranken. Het bedrijf maakte mede door de hulp van zijn vrouw Marianna een gestage groei door. Er werden steeds meer hectare wijngaard aangekocht in en rondom Salento. Al het fruit werd in deze tijd