Piaz Merlot Barrique Bio del Ticino DOC Paese-Giappone Prodotto dalla Cantina Soledì Sagl

Prodotto dalla Cantina Soledì Sagl di Lugano

utilizzando il metodo discontinuo in caldaie (alambicchi) di rame e acciaio inox

leggermente boisé

dove si descriveva una "specie di uva nera detta Nubiola

Piaz Merlot Barrique Bio del Ticino DOC Paese-Giappone Prodotto dalla Cantina Soledì SaglPiaz un Merlot biologico del Ticino DOC, frutto di una fermentazione e macerazione in tronchi conici di legno per 40 giorni, seguita da un affinamento in barrique per 15 mesi. Questa lunga maturazione in legno conferisce al vino una complessit e uneleganza che riflettono leccellenza della viticoltura ticinese. Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, il Piaz si distingue per la freschezza del frutto e una leggera