Saiph - Metodo Classico Extra Brut | Bellenda con note di mandorla

con note di mandorla

con successiva diraspapigiatura e prima fermentazione che avviene spontaneamente in contenitori d'acciaio

Un Nero d' Avola suadente

Vi è poi la pigiatura e la pressatura soffice in saturazione d'azoto

Saiph - Metodo Classico Extra Brut | Bellenda con note di mandorlaQuesto spumante, che nasce dalla vinificazione di sole uve Chardonnay, viene spumantizzato in bottiglia secondo il metodo tradizionale con una sosta sui lieviti che arriva ora a 30 mesi. Se ne ottiene un prodotto di grande eleganza, con evidenti caratteri varietali ben armonizzati con sentori tipici di crosta di pane. Con il suo gusto equilibrato e asciutto uno spumante di pregio adatto a tutto pasto