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Description
Un Blanc de Blancs da provare senza indugi
ribes nero
Grazie al basso dosaggio zuccherino
punta di diamante della produzione di Volpe Pasini
gavi docg del comune di gavi cortem 2024 fontanafredda W4041_nostrum_rossi Un Blanc de Blancs daGiallo paglierino, con riflessi verdolini. Si avvertono al naso profumi di mughetto e fiori d'acacia, note di mela verde e agrumi; in bocca fresco, secco, con un tocco sapido sul finale. Prodotto dalla cantina piemontese Fontanafredda, il Gavi del comune di Gavi "Cortem" ottenuto esclusivamente da uve cortese, da vigne poste su un terreno sabbioso e ricco di marne arenacee. In seguito alla vendemmia manuale, avviene la fermentazione a bassa
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