Coltello Santoku "Forged - Katai" cm 18/30 material_Vimini-Tessuto con grandi fiori in una

con grandi fiori in una ricca palette di rosso e beige

La protezione della lama in dotazione permette di riporre la grattugia in modo sicuro nel cassetto

è morbido e durevole

realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità

Coltello Santoku "Forged - Katai" cm 18/30 material_Vimini-Tessuto con grandi fiori in unaIl coltello santoku la versione giapponese del coltello chef. La sua versatilit lo rende un tuttofare in cucina. La parola "santoku" significa "tre virt", un riferimento alle tre funzioni di taglio, che il coltello offre: affettare, tagliare a cubetti e tritare. Le lame dei coltelli Katai, con una durezza di 58 Rockwell, sono forgiate interamente a mano da 5 strati di acciaio giapponese VG10 e hanno uno spessore di 2 mm (angolo di taglio di 18 gradi).