Baguettes vormen Beschikbare data:24 oktober 2026 - 18:00 tot 21:30 (De Nieuwe Stadsbakkers) Deze workshop is voor wie

Deze workshop is voor wie al ervaring heeft met zuurdesem en zijn techniek wil verbeteren

font-size: 0

maar een actieve

Afmeting: 34

Baguettes vormen Beschikbare data:24 oktober 2026 - 18:00 tot 21:30 (De Nieuwe Stadsbakkers) Deze workshop is voor wieBaguettes vormen Deze workshop is voor wie al ervaring heeft met zuurdesem en zijn techniek wil verbeteren. We bouwen voort op je basiskennis en richten ons volledig op het vormen van baguettes. Het gaat om de juiste spanning, lengte, insnijdingen en het leren beheersen van het deeg. Er gaat niets boven je eigen baguettes uit de oven halen, knapperig van buiten, luchtig van binnen en perfect gevormd zoals een Franse bakker ze zou maken. Workshop