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Al palato: l'ingresso è robusto e di grande intensità
attraversato da un perlage fine
prugna e amarena
Al naso: il bouquet è di un'eleganza suadente e sussurrata
Nembo 2020 Fiano - Capolino Perlingieri Caino Longo Al palato: l'ingresso è robustoIl Fiano "Nembo" 2020 di Capolino Perlingieri uninterpretazione luminosa e profonda di uno dei vitigni a bacca bianca pi nobili del Sud Italia. Prodotto nel Sannio Beneventano, a Castelvenere, questo Fiano si distacca dalle versioni pi opulente per cercare una verticalit e una finezza quasi "nordica". L'annata 2020, caratterizzata da un ottimo equilibrio climatico, ha permesso ad Alexia Capolino Perlingieri di ottenere un vino di grande precisione
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