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In primavera avviene l’imbottigliamento e la presa di spuma
In bocca è di ottima struttura
dalla quarta per il cabernet sauvignon
Da metà palato si assiste ad un crescendo di sensazioni calde
Olmaia 1997 | Col d' Orcia In primavera avviene l’imbottigliamento eAlla vista profondo, quasi cupo, con brillanti riflessi violacei, al naso in grande equilibrio con le invitanti spezie della barrique, con una decisa nota del Terroir di Montalcino. In bocca la grande potenza tannica, gi perfettamente godibile grazie al corpo enorme e pastoso che ingloba ed avvolge questi nobili polifenoli. Da met palato si assiste ad un crescendo di sensazioni calde, succose e profonde, che conducono ad un retrogusto persistente ed
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