palette rose 2024 chateau henri bonnaud W22-23-rose3card fermentazione a temperatura controllata a

fermentazione a temperatura controllata a 16/18°C in acciaio per circa 3 settimane

e Domaine Chante Cigale la usa qui per un rosso senza pretese ma fatto con lo stesso rigore delle proprie etichette a denominazione: vigne di 30 anni su suoli calcareo-argillosi

È un Rosso dell’Etna lavorato al cesello

e lho declassato chiamandolo Senza Nome

palette rose 2024 chateau henri bonnaud W22-23-rose3card fermentazione a temperatura controllata aRosa tenue scarico, limpido. Abbastanza consistente. Naso abbastanza intenso con sentori di melone e pesca bianca. Aromi floreali, in seconda inspirazione riscontriamo frutti esotici (ananas, mango e litchi). In bocca fresco, con una buona sensazione pseudo calorica che dona il giusto equilibrio. Il Palette AOC Ros di Chteau Henri Bonnaud un vino prodotto nella pi piccola appellation della Provenza (conta infatti soltanto 42 ettari vitati). Per questo