Couteau Japonais Kiritsuke | Kuzimi Finition soignée : la lame

Finition soignée : la lame polie limite l’effet d’adhérence des aliments

couper autour des articulations

Manche : en résine blanche élégante

Gyuto et Nakiri — il offre tout ce dont un chef ou passionné de cuisine a besoin pour préparer ses plats avec précision et fluidité

Couteau Japonais Kiritsuke | Kuzimi Finition soignée : la lameDescription Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 21 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, acier VG10 Angle de la lame : 60