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Al sorso è caldo
il cui assemblaggio nasce da uve provenienti da vigneti prevalentemente a Grand Cru
Sembra un ricordo lontano ma aprendo questo scrigno riusciamo a ricordare ogni istante di quei momenti magici volando a Pantelleria
in solitudine
Domaine Jean Macle Chateau-Chalon, Jura, France 2004 Al sorso è caldoIl regno di uno dei produttori pi stimati di Francia, Jean Macle, capace di portare il Vin Jaune nelle cantine dei pi grandi ristoranti del mondo ed in grado di dimostrarne tutte le potenzialit evolutive. Produce solo vini con Flor e ne orgoglioso, riuscendo a dare finezza come nessun altro, trasformando quel tipico pugno iniziale, cos speziato, in una dolce ed infinita carezza
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